Witajcie Starszaki!
1.Na początek odgadnijcie zagadkę:
Ten biały napój daje ci zdrowie.
Nie możesz zgadnąć kotek ci powie. (mleko)
Dzisiaj spróbujemy ustalić czy mleko jest zdrowe?
2.Burza mózgów: Co to jest mleko? – dzieci podają propozycje.
3. „Skąd się bierze mleko w sklepie?”
„Wiosną, latem i jesienią, na wiejskiej łące, którą nazywamy pastwiskiem, pasą się krowy. W ich wymionach powstaje mleko. Na noc krowy wracają do obory. Codziennie rano i wieczorem gospodarz przystępuje do dojenia krów. Kiedyś robił to ręcznie i nie było to łatwe zadanie. Dzisiaj ma elektryczne dojarki, które ułatwiają mu pracę. Ściągają mleko z wymion krowy i rurkami odprowadzają je do przygotowanych wcześniej dużych pojemników. Pojemniki z mlekiem jadą do mleczarni. Tam odbywa się pewien tajemniczy proces. PASTERYZACJA. Gdy się ten proces zakończy, mleko jest rozlewane do takich opakowań, w których możemy je potem kupować. W mleczarni po obróbce mleka powstają też inne produkty / kefiry jogurty sery. Teraz następuje załadunek mleka i transport do sklepów. Tam sprzedawca ustawia mleko na półkach, gdzie każdy kupujący może je łatwo znaleźć.
4. Informacje o mleku
Mleko znane jest od tysiącleci jako bardzo wartościowy produkt spożywczy. Od chwili, gdy człowiek zaczął prowadzić osiadły tryb życia, mleko zwierząt domowych stało się dla niego bardzo ważnym pokarmem. Najbardziej znanym i najczęściej wykorzystywanym przez człowieka jest mleko krowie, jakkolwiek są kraje w których spożywa się mleko pochodzące od innych zwierząt np. kóz, bawołów, wielbłądów czy jaków. Mleko jest niezbędnym i najbardziej wartościowym składnikiem diety człowieka. Jest najlepszym źródłem wapnia, który pomaga w prawidłowy sposób budować kości. Bogate jest również w składniki mineralne, witaminy D i A oraz z grupy B. Zaopatruje nasz organizm w białko – podstawowy budulec naszych komórek i tkanek, a także w węglowodany, dostarczające nam energii każdego dnia. Do prawidłowego funkcjonowania organizmu i wzrostu kości potrzebne są dzieciom 2 szklanki mleka dziennie.
Wapń – mocne i zdrowe kości oraz zęby
Białko – podstawowy budulec organizmu
Witamina A – dobry wzrok
Witamina B2 – piękna i zdrowa skóra
Witamina D – razem z wapniem budują mocne kości
Nie można zapomnieć również o tym że nie każdy może pić mleko z powodu alergii – uczulenia i dlatego ten ważny składnik można zastąpić mlekiem roślinnym – sojowym
5. Na kolację możecie przygotować dla mamy i taty sałatkę lub grzankę z twarożkiem.
Sałatka owocowa z twarogiem
Składniki: 1 grejpfrut 1 pomarańcza garść ciemnych winogron ½ puszki ananasa 100 g białego sera 1 łyżka miodu listki mięty do dekoracji
Przygotowanie: Umyj owoce i miętę. Obierz grejpfruta i pomarańczę. Pokrój wszystkie owoce na mniejsze kawałki. Przełóż do miseczki, dodaj pokrojony w duże kostki biały ser. Polej łyżką miodu i udekoruj listkami mięty
Twarożek z grzankami
Składniki: 1 opakowanie sera białego 2 łyżki jogurtu naturalnego 3 rzodkiewki 3-4 łyżki kukurydzy z puszki 11 ½ świeżego ogórka 2 kromki razowego chleba tostowego pieprz i sól
Przygotowanie: Umyj warzywa. Na tarce zetrzyj ogórka oraz rzodkiewki. Włóż do miseczki twarożek, rzodkiewki, kukurydzę, startego ogórka oraz jogurt. Całość delikatnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Z chleba tostowego przygotuj grzanki – możesz je zrobić w tosterze lub w piekarniku (wystarczy wstawić je na ok. 15 minut do pieca nagrzanego do temperatury 170 st.). Twarożek podaj razem z przekrojonymi na połówki grzankami.
6. Kto ma ochotę może wykonać karty pracy
Pozdrawiam Was cieplutko
Pani Małgosia
P.s.Jeśli zbieraliście różne opakowania, to mam dla Was zadanie na weekend – zróbcie makietę gospodarstwa wiejskiego.